Une partie de notre lait est transformée sur place à la ferme pour faire de la crème
pour les crèmes glacées, glaces, desserts glacés et autres produits laitiers.
Le reste du lait est collecter par la coopérative Vercors lait
pour produire de l' A.O.P Bleu du Vercors -Sassenage, ou I.G.P St Marcellin.